Restaurant Carlslund Reviews 

Jeg har tidligere været en hyppig gæst på Carlslund, men må indrømme at maden ikke er som tidligere.
I aften var det dråben !
Vi bestilte een af deres tre specialiteter - stjerneskud og to øl til en pris af kr. 435,-
Prisen ville have været ok, hvis stjerneskuddene havde været det.
Men ALDRIG har vi fået een så lille.
Lad os tage den stegte rødspætte, som ikke engang ville have været stor, hvis den var hel, men minsandten om de ikke have skåret den over, så der kun var en strimmel :-(
Den dampede fisk var nærmest kogt og ikke større end den stegte.
Hertil een asparges og mindre dressing end der kan være i en theske.
Vi nævnte det for betjeningen, som bare trak på skulderen.
Godt at der er andre gode restauranter i nærheden

Efter et par samtaler med bestyr Bjarne ,Først med antal ,siden med endeli tilmelding og menu valg. samtidig med får jeg besked på ,at de ville holde længere åbent den aften, da der samme aften vil være et selskab som også skulle holde julefrokost, ville de først lukke kl 01.00- 01.30 men da kl bliver omkring 22 ,får vi besked på at nu er det ved at være lukke tid. Så kommer der en meget uhøflig og vrinten hausfrau ind og siger ,at dette kunne bestemt IKKE komme på tale, så der er bestemt ikke nogen kommunikation mellem bestyr mm. Ved ankomst går der meget lang tid inden vi får vores mad og mulighed for at bestille drikkelse. Ved bestilling af drikkelse spørg efter jeg efter en Odense 1859 (øl ) og blive mødt med om jeg dog ikke kunne bruge alm. Eller classic.
Envidere er der ikke kræset ret meget omkring deres juleplatter meget stor forskel på fiskefiletterne, 4 rejer med til 1/2 æg . Da osten kommer ind ligger der 4 kiks på tallerknen og meget nøje afmålt ost som er virkelig kedelig og 6 karmelliserede mandler. En kollega spørg om der ikke er mere ost end det svare tjeneren frækt er du sulten eller hvad. ALDRIG har jeg mødt magen til uhøflig og fræk betjening. Der er
INGEN styr på deres regnskab og møder ikke meget velvilje.
Dette var så mit 3 besøg på Carlslund første , sidste og eneste gang jeg sætter mine ben der.

Maden var ikke noget at råbe hurra for og man skulle vente meget længe på at få sin drikkelse. Meget uhøflig betjening

Det er første gang, jeg besøger restaurant Carlslund, og jeg synes det er et hyggeligt sted og god betjening.
Vi er to der skal dele deres famøse æggekage, og det er der rigeligt af. I menukortet bemærker jeg, at der nævnes, at man ikke skal bestille mere supplement til retterne end man kan spise for at undgå madspild.
Jeg går meget ind for stop af madspild, og synes derfor det er på sin plads ikke at bestille mere end man kan spise.
Vi kan slet ikke spise hele æggekagen, da portionen er stor nok til tre personer, hvilket vi ser ved et andet bord - som heller ikke spiser helt op.
Vi spørger derfor, om vi kan få resten med hjem, da vi jo også har betalt for det. Det får vi et nej til, da de smider madrester ud.
Denne tilgang til madrester stemmer slet ikke i tråd med det, de skriver i deres menukort om madspild.
Jeg er forbavset over at det ikke kan lade sig gøre at få madrester med hjem, og synes derfor ikke at ordet madspild skal nævnes noget sted på menukortet, for det modsiger de med denne handling.
Kan restauranten overhovedet nægte det, når man har betalt for maden???

Jeg var på Carlslund igår aftes sammen med hele min familie i anledningen af min mors 70 års fødseldag. For det første ventede vi ca. 45 minutter på selve hovedretten - wienerschnitzel med tilbehør, som blev serveret til de øvrige gæster før min mor, der var selve fødselaren.
Alle 13 gæster synes at kødet var sejt og havde svært ved at skære det over, til trods for at min mor var blevet lovet inden middagen, at wienerschnitzlerne hos Carlslund ville være rosastegt og af mørt kalvekød.
Det var en super dårlig oplevelse og rigtig synd for min mor, der havde inviteret os alle ud på denne specielle aften. Desserten var dog fin.
Jeg vil ikke anbefale Carlslund til nogle i min omgangskreds, medmindre man kun kommer for at få æggekage og noget at drikke.
Carlslund er på ingen måde den gode gamle restaurant som før i tiden, og jeg vil ikke selv betale penge for dårlig mad.

Fredag den 2. november besøgte en kollega og jeg Carlslund for en hurtig frokost. Vi skulle begge have stjerneskud. Mit stjerneskud blev serveret med de mindste stykker fisk jeg nogensinde har fået.
Jeg var overbevist om at der måtte gemme sig mere fiske under salaten, men nej.
På den anden side af bordet var den stegt dobbelt så stor som min og stadig blandt de mindste jeg har set.
Den dampede passede fint i størrelsen til den stegte, nemlig et lille bitte stykke.

Jeg var en del af selskabet lørdag den 20. oktober: Jeg var meget sulten, så jeg bad om en ekstra fiskefillet på mit stjerneskud. Selv om jeg også fik dette, var måltidet for lidt som helhed, i betragtning af at det stod som hovedret til en pris som sådan. En anden person i selskabet fik en winerschnitzel, som var for tykt skåret og sej at tygge.

Nej tak - jeg kommer heller ikke igen.....

Stjerneskud:
Lørdag den 20. oktober var vores lille selskab på 6 personer og 2 bestilte stjerneskud. Da stjerneskuddene blev serveret, blegnede stjernen da totalt. Det viste det sig at den kogte rødspætte var kold og halveret: Den var kun ca 4 cm bred og 12 cm lang. Den pannerede rødspætte var samme lille størrelse. Vi har aldrig nogen sinde fået serveret halve rødspætter - og det skal vi heller ikke prøve igen.
Tjeneren kom heller ikke på noget tidspunkt og spurgte om maden var OK.
Det eneste positive var at det stegte flæsk til 4 andre var sprødt og rigeligt.
Ordre nr 1048-55

Fantastisk dag med hele familien på Carlslund. Den 8.9.18 var vi 14 mennesker til frokost, hvor vi nød de skønneste danske retter - bl.a. den berømte æggekage - som levede helt op til forventningerne. I de pragtfulde og autentiske nye lokaler var de søde, effektive og sevicemindede tjenere med til at gøre oplevelsen fuldendt, og det er bestemt ikke sidste gang, vi kommer forbi. Alt klappede, og vi gik mætte og meget tilfredse hjem. Tak Restaurant Carlslund, du er stadig smuk, og vi ses igen.

Bæredygtighed er for de fleste af os blevet en del af hverdagen og derfor tænkte vi "Sådan!" da vi på Carlslund's menukort læste; Æggekage med flæsk og bacon ad libitum. Undgå madspild, bestil ikke mere flæsk end du kan spise!

Af vores selskab på fire bestilte to personer æggekage (kr. 169 pr. person) som i de smukke hyggelige omgivelser blev serveret på en stor stegepande rigeligt dekoreret med flæsk og bacon, de to andre spiste winersnitzel. Maden smagte fint og vi blev alle godt mætte uden behov for at bestille opfølgning på flæsk og bacon, faktisk var der over 1/3 tilbage af æggekagen incl. flere stk. bacon så vi bad selvfølgelig - som de ansvarlige mennesker bevidste om bæredygtighed vi er- om at få resterne pakket ind til et lille lækkert frokostmåltid dagen efter.
Men den ellers søde servitrice kiggede bare underligt på os og svarede kort "Det gør vi ikke her!" hvorefter hun uden videre forlod vores bord. Det ødelagde en del af det ellers positive indtryk vi havde fået på dette spisested idet "Undgå madspild" på Carlslund ikke handler om bæredygtighed men simpelthen bare om at spare penge.

Det er altså ikke længere tabu at bede om en doggybag og her bør Carlslund lave en opfølgning på deres madpolitik. Kunden har trods alt betalt for maden og Carlslund er heller ikke en topklasse-restaurant der kan tillade sig den form for snobberi. Selvfølgelig skal Carlslund afvise en doggybag hvis en kunde bestiller opfølgning uden at spise det i håb om at få det med hjem istedet, men det var ikke tilfældet i vores situation.

Jeg har selv fra tid til anden gennem det sidste årti fået udleveret doggybags med et smil og troede faktisk det var normal praksis nu om dage, bare ikke på Carlslund.

Vi var 7 som skulle dele en æggekage, med alt for lidt flæsk på, vi bad om mere flæsk og sennep der gik alt for længe inden det kom. Vi bestilte en æggekage mere som vi ventede meget meget længe på. Vi besluttede os for at gå og finde dessert et andet sted .. Meget dårlig oplevelse, ikke pengene værd

Æggekage 😒
Otte venner, hvoraf de fem, skulle deles om EN æggekage med flæsk og bacon. Der var rift om flæsket, som hurtigt var spist, da det meste af denne her bacon var både sej og formentlig stegt dag(e) i forvejen. Lille skål rødbeder slap hurtigt op, vi fik dog flere. Betale i dyre domme pr. person for postevand - hm...... Kr. 169,- pr. person. Skal sgu aldrig ha´ æggekage hos dette spise sted mere. Menukortet er desværre også skrumpet en del ind i forhold til, da Henning Engstrøm kørte det. Har før i tiden holdt konfirmation og fødselsdage på Carlslund, hvor alt har været i top. Fremgik ønsket vedr. menu ikke på kortet, blev det fixet af Engstrøm - og alle var glade.

Var på Carlslund igår d 9/8-18 og havde virkelig glædet mig til æggekagen. Nøøj hvor blev jeg skuffet. Vi var 5 der skulle dele en pande og det havde også været OK, hvis der i det mindste havde været bare 3 stk flæsk til os hver, men der var til gengæld en masse stykker bacon som var så sejt at det ikke kunne bides over :( Det var virkelig IKKE 169 kr værd. Betjeningen var helt i top og jeg kommer gerne igen, men dælme ikke for at få æggekage.

jeg var på carlslund til frokost og sjældent er jeg blevet så skuffet over et måltid mad som jeg blev denne gang , langsom betjening , totalt smagsløs Æggekage med kedeligt og koldt bacon tørt brød som havde stået ude længe og rødbeder som tørre af at stå ude i skål længe får de blev serveret , eneste lyspunkt var det tilhørende flæsk og deres sennep , men til 169kr pr person nærmer det sig røveri ved højlys dag , jeg vil ikke anbefale nogen at spise der

Jeg har med jævne mellemrum besøgt carlslund som barn meget ofte.

Den tradition er stille gledet ud i sandet efter vi stille og roligt en efter en flyttede fra reden.

I går havde jeg dog besluttet igen at optage det jeg huskede som en succes, for første gang siden genopbygningen efter den grove ildspåsættelse der brændte carlslund, som jeg huskede det, helt ned til grunden.

Ved første øjekast er det faktisk fuldstændig som jeg husker det - lige indtil vi fik vores mad.
(Jeg var dog blevet advaret af min ene storebror, som kunne fortælle, at det slet ikke var af samme kvalitet som da vi var børn)

Vi bestilte stegt flæsk med persillesovs og den søde men dog tydeligt pressede tjener gik med til, at vi kunne starte med en lille portion og løbende opgradere til den store portion, såfremt vi alligvel kunne spise så meget her i varmen.
Hun havde overskud til et smil og en lille kæk bemærkning, hvilket jeg virkelig var overrasket over travlheden taget i betragtning - Way to go 💪🏼👍🏼

Desværre var det, maden, ikke så tilfredsstillende. Kartoflerne var ikke kogt tilstrækkeligt og sovsen smagte af ingenting 🙁
Det var meget kedelig mad og en skuffende oplevelse.

Lokalerne fremstod dog rene og pæne, tjenerne løb så hurtigt de kunne (der var, ud af hvad jeg kunne se, 3 tjenere til en fuldt booket terrasse med borde der i stor grad var besat af familier og andre “større” følgeskabet, og et par borde indendørs af samme størrelse) prisen var dog meget fin ! Lige knap 400 kr for 2 portioner samt to 1/2 ltr sodavand.
Havde dog gerne betalt 100 kr mere for at man havde kogt de kartofler længe nok..

Stakkels tjenere 😕
Jeg finder nok et andet sted at få min persille sovs en anden gang.

Wauw... Sikken hyggelig aften igår. Tak til veninderne for hyggeligt selskab. Dog gjorde restaurant Carlslund sit til, at forsøge at, lægge en dæmper på hyggen. Mine dates fik æggekage og jeg fik en wienerschnitzel, vi drak alle sodavand til maden, og bestilte også en kande vand med is til maden, og tog ad notum fra tjeneren, at det kostede 29 kr. Mad blev spist og væsker blev drukket, og med fyldte maver modtog vi regningen. Jeg gennemgik denne, for at se hvor meget jeg skyldte udlægger, og til min forbløffelse opdager jeg at, der nederst er opkrævet 87 danske kroner for 3× VAND. Vi tænker, det må være en fejl, så tjener bliver hidkaldt, hun tjekker med overtjener, jo, den er god nok 😳
Først føler vi os lidt dumme, hvis der var vand ad libitum (eller pr kande) for 29,- kunne vi faktisk godt have drukket én kande mere i varmen. Vi sidder og diskuterer lidt frem og tilbage, og i irritation over at have betalt 87,- for VAND, henvender vi os i baren, og får at vide at, vi må tale med cheftjener. All right, vi venter gerne lidt, for at komme af med vores nu, opbyggede vrede. Cheftjener var tydeligvis forberedt, så det er sandsynligvis ikke første gang, han bliver konfronteret med problemet. Vi parlamenterede frem og tilbage, til sidst højlydt, over at han syntes det var en absolut fair pris for én kande VAND, og vi var tydeligvis ikke enige og forberedt på ikke at forlade stedet uden kompensation. Han endte med, at betale os tilbage af deres drikkepenge, nok mest for bare at slippe for os... Vi tog pengene uden at have dårlig samvittighed. Som Jokeren sagde i Fidibus: Det er ikke pengene, det er princippet!
Det er haneVAND med frossent VAND i. Ikke vand tappet fra drypstenshuler i Spanien og ikke is hugget ud fra Indlandsisen, ej heller toppet med økologiske lime eller citronskiver... Det er VAND!!!
Moralen: Husk at have den store pengepung med på restaurant Carlslund, hvis du vil have vand til din mad.
Vi vælger så bare at spise andre steder i fremtiden...

Vi var 11 personer (9 voksne og 2 børn) på besøg hos Carlslund d. 15/7-18, vi var 4 der bestilte æggekage, noget af en skuffelse da den ikke smagte af noget som helst. 3 bestilte biksemad og de synes det smagte som "færdig lavet fra butikkernes frostbokse" 1 bestilte wienerschnitzel, 1 fik et stjerneskud og mine 2 børn fik hver 2 frikadeller med pommes frites, men de frikadeller var ik noget værd, de havde en hård skorpe. Vi bestilte også dessert og jeg fik en portion gammeldags æblekage som jeg fik bestilt UDEN ribsgelé, men lur mig om ikke det var det som var deri alligevel, jeg kunne ikke li det, så fik en tjener ind og bestilte i stedet en portion blandet is. Men da regningen skulle betales havde de gudhjælpemig taget penge for både æblekagen OG is portionen, jeg klagede over det da det jo var dem der havde lavet fejl. Og en sur tjener begynder så at diskutere det og påstår jeg havde spist halvdelen af æblekagen hvilket ikke helt var tilfældet og at kokken sagde det ik var ribsgelé, men historien meldte ik noget om hvad det røde i min dessert så var. Tjeneren var ik meget for at give penge tilbage, da hun mente det var påstand mod påstand, men jeg sagde at det mindste man kan gøre er at tilbyde halvdelen af prisen retur og jeg sagde det var dårlig service og at jeg ik havde tænkt mig at komme der igen! Fik halvdelen af pengene retur, men kommer der ikke igen!! Anbefaler ikke carlslund til andre!

Jeg må desværre også kun give jer 1 stjerne.
Jeres restaurant og omgivelser er perfekte.
Æggekagen trist. 2 bittesmå skåle med sennep til 10 mennesker. Den ekstra snaps vi bestilte kom ikke. Betjeningen meget ringe, kun reddet af en ung dygtig pige som forsøgte at redde det hele. Ros til hende.

Vi var tre personer på Carlsund. To af os bestilte æggekage, den sidste bestilte et stjerneskud. Betjeningen var udmærket, personalet virkede venlige og vi skulle ikke vente længe på at bestille eller modtage vores mad, selvom restauranten virkede godt fyldt.
Desværre stopper den positive oplevelse også her.
Æggekagen kom med en generøs portion flæsk og bacon, men flæsken smagte harsk og var for mig helt uspiselig. Baconen var udmærket, men jeg havde helt sikkert forventet mere af en restaurant, hvis flagskib er netop æggekagen. Selve æggekagen havde en god, luftig konsistens, men smagte ikke af meget, og tomaten og den rigelige mængde purløg ændrede ikke på den temmelig kønsløse smagsoplevelse.
Den panerede fiskefilet i stjerneskuddet var tilsyneladende ikke saltet overhovedet, ej heller var den sprød.
Min kæreste bestilte et glas appelsinsodavand, som smagte, som om det var lightsodavand, selvom tjeneren påstod, at det ikke var tilfældet.
Alt i alt ingen stor oplevelse, og bestemt ikke et sted, jeg med min gode vilje vil besøge igen.
Det er virkelig ærgerligt.

Vi (10 voksne, 3 børn) havde set frem til en rigtig dejlig dag (lørdag d. 26-5 kl. ca. 12) i Restaurant Carlslund – men hvor blev vi dog skuffet:
Æggekagen var der bestemt ikke noget at råbe hurra for – den var smagløs og en stor skuffelse.
Børneretten blev serveret med bløde løg og rugbrød – og ikke som lovet med pommes frites.
Betjeningen var under al kritik– sur og uvenlig:
Mange restauranter tilbyder "som tidsfordriv" papir og farveblyanter til børnene, men det skete ikke her. Barnebarnet kedede sig gevaldigt og kun ved et rent tilfælde, vendte hun dækkeservietten og bemærkede tegningen. Vi spurgte efter farveblyanter, som vi fik efter et stykke tid– dog fik kun det ene barn, ikke de to andre.
Da der ikke fulgte sugerør med til børnebørnenes drikkevarer, bad vi om at få sugerør.
Efter tjenerens ansigt at dømme, passede det hende bestemt ikke at skulle hente disse: hun blev sur og fornærmet– vi var nærmest kun til besvær.
Vi kan desværre ikke anbefale Restaurant Carlslund, der efter vor mening ikke er et besøg værd.