Fantastisk mad til vores fest
I april 2025 afholdt vi en fantastisk fest på Thon partner, Sorø hvor Landsbykokken stod for maden og serveringen.
Landsbykokken overtog cateringdelen af arrangementet nogle uger inden festen, da Thorn partner hotel havde valgt at outsource den del (uden i øvrigt at informere os).
De ting vi især satte pris på var:
o Alt maden smagte helt fantastisk og var flot anrettet
o Venligt personale med løsningsorienteret indstilling
o God kommunikation med Michal, der fik rettet op en del af de problemer der havde været inden Landsbykokken overtog catering.
o Michael kom med mange gode forbedringer af menuen
De ting der kunne/burde være bedre:
o Champagne, vine og saftmenu var ikke helt efter aftale, og servering af disse noget mangelfuld.
fx blev saft menuen skænket efter vinen, og serveret når gæsterne var færdige med retten de var tiltænkt.
o Vinen til mellemretten var der kun 3 flasker af til 41 gæster!!! Det betød, at flere af gæsterne slet ikke fik denne vin, og dem der gjorde, kun fik halve glas. Tilsyneladende var der en kommunikationsbrist mellem Landsbykokken og hotellet, men vi havde flere gange inden festen spurgt ind til, at om der var styr på vinene, så meget skuffende oplevelse.
o Maden var helt generelt fantastisk, men igen ikke helt som aftalt, fx blev bagte tomater glemt, og først serveret da vi efterspurgte dem.
o Chokoladen til kaffen var fra en ’supermarked pose’, og ikke som forventet en lækker god fyldt chokolade
Som skrevet i begyndelsen havde vi en fantastisk fest, med virkelig fantastisk mad og med venligt personale.
Skal vi holde fest en anden gang, vil vi uden tøven vælge Landsbykokken igen til at lave mad.
12 April 2025
Unprompted review